Pendapat -Yen 2022 duwe rasa humor, mula tetep wae.Perang ing Ukraina, salah siji saka mangsa udan ing cathetan, lan Rising biaya meh kabeh nyoba sabar Kiwi akeh.

Nanging ora kabeh ala: ing sisih plus, butter pungkasane bali.Sawise dianggep ora-go thanks kanggo sambungan karo tingkat kolesterol tambah lan arteri clogged, taun iki, panyebaran krim bali kanggo sih - thanks utamané kanggo butter Boards.

Penerus alami kanggo papan panganan cuci mulut lan papan sarapan, versi susu weruh para pecinta panganan ngolesi mentega sing lembut ing permukaan kayu, rasa karo kabeh saka prosciutto nganti madu lan diarani appetiser.

Sawetara ngritik papan mentega amarga ora sopan, boros lan mateng kanggo kuman, dene liyane mung kepingin weruh carane ngilangi noda berminyak saka papan kasebut.Saora-orane para petani perah padha seneng.

Tren panganan liyane sing muncul ing taun 2022 kalebu mangan (maneh), bar coklat kanthi jeneng te reo Māori lan, sawise saka klapa, almond, oat lan kacang polong, susu kentang.

Nanging tren, kaya sing kita ngerti, bisa dadi kewan sing gampang diprediksi, lan luwih angel dijaga.Luwih-luwih babagan sektor panganan lan omben-omben ing ngendi selera konsumen, pasokan lan panjaluk lan kegilaan media sosial bisa ndeleng rasa lan masakan sing mlebu lan metu saka mode.

Dadi apa sing bakal kita mangan lan ngombe ing 2023?

Laporan anyar saka rantai supermarket AS Whole Foods prédhiksi manawa taun ngarep kita ora mung bakal sinau cara ngucapake Yaupon kanthi bener, nanging uga bakal nyedhot.Jinis teh herbal sing digawe saka godhong semak yaupon, siji-sijine tanduran kafein asli Amerika Utara sing dikenal, teh yaupon nduweni rasa sing entheng lan lemah.

Laporan kasebut nuduhake manawa wong asli Amerika tradisional nyeduh godhong yaupon dadi teh obat lan nyiyapake minangka "ombenan ireng" kanggo ritual pemurnian kanggo nyebabake muntah.Cetha, versi 2023 ora bakal ditindakake: para ahli ujar yen teh yaupon dikemas karo antioksidan lan menehi akeh keuntungan kesehatan kalebu ningkatake fungsi otak, nyuda inflamasi lan proteksi saka kahanan kayata diabetes.

Wong-wong sing ngerti babagan iki percaya yen tèh yaupon bakal muncul ing menu minuman lan bar ing saindenging jagad, utamane ing kombucha lan koktail.

Siapke kaget: 2023 uga diprediksi minangka taun tanggal kasebut.Utawa, kaya sing wis dingerteni ing omahku, barang-barang coklat sing wis garing dibuwang menyang scone utawa diiseni keju krim nalika inspirasi cendhak lan tamu bakal teka.

• Coklat Tanggal & Almond Torte
• Muffins Oranye Kabèh lan Tanggal
• Medjool kurma karo coklat butter kacang

Dianggep minangka woh lestarekake paling tuwa ing donya, direkam ing paling 50 yuta taun kepungkur, iku cukup kanggo ngomong sing tanggal wektu pungkasan ana ing dhaftar panas kuliner, Cleopatra mentel karo kaisar Romawi tartamtu.

Nanging para ahli percaya yen 2023 minangka tanggal bakal bali maneh, utamane minangka alternatif kanggo gula.Asring diarani minangka "permen alam" diprediksi bakal populer ing wangun woh, sawise dehidrasi utawa dadi sirup kurma utawa tempel.Dheweke uga katon ing bar protein, oat sewengi lan malah kecap.

Minyak alpukat bakal entuk

Liyane sing lawas nanging apik kanggo golek dalan menyang troli supermarket taun ngarep yaiku minyak alpukat.Minyak sing asor iki mesthi duwe penggemar: wong sing ngerti kesehatan sing seneng karo beta karoten, para penggemar kecantikan sing nggunakake minangka pelembab kulit lan kanggo rambut kriting, lan juru masak sing nyembah kanthi rasa netral lan kuil asap dhuwur.

Nanging taun 2023 bisa uga dadi taun lenga avo lenga nemokake macem-macem panganan, saka mayonnaise lan salad dressing nganti kripik kentang.

Yen sampeyan ndeleng TikTok akhir-akhir iki, dikubur ing antarane asu-asu sing nari lan 50 cara kanggo kontur rai minangka tren panganan sing wis entuk daya tarik.

'Pulp with Purpose' bisa uga kaya jeneng bar jus nanging sejatine nuduhake salah sawijining tren panganan lan omben-omben sing paling panas ing taun 2023 - nggunakake pulp kacang lan oat sing isih ana sawise nggawe susu alternatif non-susu kayata almond lan susu oat.

Nyebataken respon kanggo kahanan ekonomi straitened, perlu kanggo sprinkling sihir ing kasunyatan angel panggolekan pangan ing meja, nanging thriftiness uga bisa dadi buzzword saka 2023. Lan kaya generasi sadurunge kita, tegese golek cara kanggo daur ulang, munggah-siklus lan remet paling metu saka kabeh - kalebu byproducts pangan asring boroske.

Lebokake pulp kanthi tujuan, ing ngendi pangguna TikTok sing pinter ngowahi sisa-sisa susu sing digawe pulp dadi alternatif kanggo campuran glepung lan baking.Nyebarake pulp ing tray manggang, lebokake ing oven kanggo dehidrasi sawetara jam lan masak.

Nyana kanggo ndeleng liyane produk kelp muncul ing taun ngarep, bisa uga ing wangun kripik utawa malah mie.

Salah siji cara, iku menang amarga ora mung ganggang sing nutritious lan serbaguna, nanging uga dadi tandha gedhe kanggo wong sing peduli karo lingkungan: kelp minangka ganggang sing bisa nyerep karbon ing atmosfer lan ora mbutuhake banyu tawar utawa nutrisi tambahan. .

Lan yen sampeyan kuwatir babagan entuk woh lan sayuran limang luwih saben dina, 2023 bisa uga luwih gampang.A dipikir cepet menyang werni kristal kuliner nuduhake yen pasta basis tanduran disetel kanggo njupuk mati.

Sampeyan bisa uga wis krungu saka pasta digawe saka zucchini, kembang kol lan chickpeas nanging saiki ahli ngomong mi saka waluh, jantung wit kurma lan gedhang ijo bisa bantuan nyelinep ing porsi prodhuk.Apik napsu.

*Sharon Stephenson wis ngatur tembung ing kaca luwih suwe tinimbang sing bisa dieling-eling.Dheweke wis nulis kanggo akeh publikasi Selandia Anyar, kalebu North & South, Kia Ora lan NZ House & Garden.